von Sammet | Jan 11, 2024 | Allgemein
Kehrtwende bei Agrar-Kürzungen Warum schaffen das die Wirte nicht ….??? Die landesweiten Proteste der Bauern im Dezember 2023 haben Erfolg gezeigt. Trotz dieses Erfolgs geben sie nicht auf,die Proteste gehen auch im Januar 2024 weiter. Die Bauerndemos in...
von Sammet | Jan 4, 2024 | Allgemein
Schnitzel und Co. werden teurer. Schnitzelpreisaufreger von Nord bis Süd. Von der Nordseeinsel Sylt mit Highsnobiety und Nobelgastro bis Alpenland. Die alte Speisekarte hat ausgedient ….. aber nicht bei allen Kollegen, einige lassen die lassen die Preistafeln...
von Sammet | Dez 29, 2023 | Allgemein
Meldungen über Insolvenzen und Betriebsschließungen, auch größerer Bäckereiketten, werden täglich gemeldet. Diese Branche hat es im Lebensmittelhandwerk mit am stärksten getroffen. Hohe Rohstoffpreise und der große Energiebedarf zwingen die Betreiber in die Knie. Dazu...
von Sammet | Jan 22, 2023 | Allgemein
die erste Messe in 2013 hat in Nürnberg stattgefunden Regional und mit überschaubarer Hallenbelegung. Ideal um sich an einem Tag zu informieren, der Nonfoodbereich wurde überwiegend von Firmen der Region bedient, Stark vertreten ist die Softwareindustrie, Die...
von Sammet | Dez 22, 2022 | Allgemein
Erkennen, wann die Reißleine gezogen werden muss die erfolgreichste deutsche Olympia-Biathletin aus Thüringen machte sich vor acht Jahren in ihrem Heimatort Steinbach-Hallenberg mit einem Cafe-Bistro selbständig. Voller Elan und mit Hilfe von Freunden und Familie...
von admin | Sep 2, 2022 | Allgemein
Generation Z 41 % der Köche und 37 % der Hotelfachleute gaben vorzeitig ihren Ausbildungsplatz auf. Bemängelt wurde von den Auszubildenden die häufig anfallenden Überstunden, fast 50 % der Auszubildenden leisten sie regelmäßig,oft nicht bezahlt oder in Freizeit...
